Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI zwarte heilbotfilets (Reinhardtius hippoglossoides) gemaakt van 100% wilde vissen.
Wij passen een strenge selectie van de vissen toe om onze producten te creëren met zeer hoge kwaliteitsnormen. Ze worden gevangen en binnen 12 uur na de vangst ingevroren, allemaal op open zee.
Wij bieden onze niet-gekalibreerde PBI zwarte heilbotfilets aan in een verpakking van 6,8 kg Interleaved voor B-to-B.
Aarzel niet om ons uw behoeften te laten weten en vraag meer informatie over onze producten!
Ontdek de ongeëvenaarde smaak van onze Barramundi Fillet met huid. Deze premium filets worden geleverd met de huid intact, wat extra smaak en een krokante textuur aan uw gerechten toevoegt. Bekend om hun zoete en romige smaak, zijn ze een culinaire traktatie die perfect is voor grillen, bakken of pan-frituren.
Ontdek de magie van gedroogde karperhuid voor uw hond
Uw trouwe metgezel verdient het beste, en daarom presenteren wij u ons best bewaarde geheim: gedroogde karperhuid. Een traktatie die net zo heerlijk als gezond is, karperhuid is veel meer dan alleen een snoepje voor uw hond. Het is een onvergetelijke smaakervaring die de authentieke smaak van vis combineert met een scala aan voordelen voor de vitaliteit van uw huisdier.
Bij ons staat kwaliteit voorop. De vissen worden gevangen in de schone wateren van de Dombes, wat de puurheid van elk stuk karperhuid dat wij u aanbieden garandeert. We weten waar elke karper vandaan komt, en dat weerspiegelt zich in de uitzonderlijke versheid en smaak van onze producten.
Hondengrootte: 5 Kg max 5 tot 10 Kg 10 tot 20 Kg 20 tot 30 Kg 30 tot 50 Kg 50 Kg en meer
À la carte: Vis
Analytische bestanddelen: Ruw eiwit 78,50g/100g - vetten 16,00 g/100g + omega 3 1,76g/100g
Samenstelling: 100% karper
Kauwniveau: Niveau 1 - Kleine kauwer Niveau 2 - Energieke kauwer
Kleine inktvissen in peterseliecrème: Bereid een peterselie-knoflookmengsel (knoflook & peterselie). Ontdooi uw kleine inktvissen.
Wij raden aan om uw inktvissen onder water te ontdooien net voor de bereiding. Bak uw inktvissen in een pan met olijfolie en voeg uw peterselie-knoflookmengsel toe om een gelijkmatige goudbruine kleur te krijgen. Breng op smaak naar wens. Voeg de verse room toe en laat 4 minuten op laag vuur sudderen. Serveer met witte rijst of gestoomde wortelen.